Sabors autèntics i naturals des de 1960
Benestar animal
Les nostres vedelles es crien a la granja familiar de Castellterçol.
Són alimentades amb pinsos naturals fets per nosaltres a la mateixa granja.
El fet que les nostres vedelles estiguin ben ateses durant la seva cria, rebin una bona alimentació i gaudeixin d’un indret singular ens permet oferir carn d’una altíssima qualitat.
Una dieta basada en llavors de lli
En l’alimentació de les vedelles és molt important la llavor de lli, fet que fa que n’obtinguem un alt contingut en greixos insaturats. Alhora, aquesta alimentació té grans avantatges pel seu contingut antioxidant natural i fa que la qualitat nutricional de les carns sigui molt més elevada.
Estimulació musical del bestiar
La música clàssica és un estimulant i un element relaxant per a les vedelles. Nombrosos estudis així ho certifiquen. És per això que ja fa alguns anys vam decidir dotar les nostres instal·lacions ramaderes de fil musical per tal de procurar el benestar de les vedelles.
Massatges per al bestiar
Que les vedelles estiguin relaxades i visquin amb tranquil·litat és essencial. És per això que cada dia fem massatges al bestiar amb uns raspalls especials.
La Carnisseria Sagarra va començar l’any 1956 al Carrer Major de Sant Cugat del Vallès un dia de Sant Anton,amb Núria Casulleres i Jaume Sagarra, tres mesos abans de casar-se.
Actualment, les dues carnisseries segueixen sent un negoci familiar ja que la porta la filla de la Núria i el Jaume, Maria Merçè Sagarra, el seu gendre Àngel Valero, i la tercera generació, els seus dos néts Jaume i Maria.
Best place to eat. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed eget risus porta, tincidunt turpis at, interdum tortor. Suspendisse potenti. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Les nostres Receptes
Estofat de vedella
INGREDIENTS: – 1KG DE VEDELLA -600GR DE BOLETS SILVESTRES, FRESCOS O SECS -50gr DE MANTEGA -1/2DL D’OLI -HERBES AROMÀTIQUES -1... Read More
Filet de vedella amb salsa de mostassa
INGREDIENTS PER 1 PERSONA: -200gr DE FILET DE VEDELLA -SAL MALDON -PEBRE NEGRE -1 PATATA MITJANA, TALLADA A... Read More
Cabrit al forn
Ingredients: – Cabrit – Ceba – Patata – Alls – 1 copa de conyac – Romero Preparació: – En una safata del... Read More
El nostre Equip
Més receptes
Disfruta de les nostres propostes cada dia de la setmana
